一、一小时能速冰500斤鱼的冷库需要装多大的制冷机?
冷库配冷分为高温库、低温冷藏库、速冻库 1.高温库0℃,一般200-300w/平方 2.低温冷藏库-18℃,一般70-120w/立方 3.速冻库-30℃,一般5000-7000w/吨货物越多值就取小,货物越少值就取大。界定范围1000吨级。制冷系统:一般制冷机的制冷原理压缩机的作用是把压力较低的蒸汽压缩成压力较高的蒸汽,使蒸汽的体积减小,压力升高。压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的工质蒸汽,使之压力升高后送入冷凝器,在冷凝器中冷凝成压力较高的液体,经节流阀节流后,成为压力较低的液体后,送入蒸发器,在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽,再送入压缩机的入口,从而完成制冷循环。
二、什么样的冷库能算是速冻冷库?需要什么样的冷风机?
速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。山东北斗制冷生产冷风机20多年,质量服务都有保证,你可以去咨询一下。
三、冷库分为哪几种?
根据库温可以分为这几种:
1、高温小型冷库:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。
温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。
2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在-15℃
~-18℃。
3、低温小型冷库:又称冻结库,冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结;温度在-18℃~-25℃。主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。
4、速冻小型冷库:速冻冷库、用于食品快速冻结。
扩展资料
装注意事项:
1、取样管尽可能的远离墙壁或天花板300mm以上,以避免管路结霜。
2、侧边开孔,冷凝水容易在管路下缘产生,侧边开孔可以避免冷凝水结冻后堵塞取样孔的情形。
3、探测主机安装在冷库外面,排气需连接回冷库内部。
4、管路在从冷库内部出来的位置必须马上接上加热器,以加热管路内部空气,使冷库外部的管路不会受冷库内部冷空气的影响而冰冻。
冰冻管路可能因外界温度较高产生大量的表面凝结,进而产生冻融循环(Freeze-Thaw Cycle),导致可能的健康及安全风险。
参考资料来源:百度百科-冷库
四、冷库建造1800T方案
1.首先说我们建议用聚氨酯发泡喷涂,因为你是土建的冷库,拼装库的保温板就是代替土建墙体用的,既然有了土建墙再拼板不是浪费吗?大概差价最少20万。
2.工程方案建议找专业的冷库建造商咨询。库底一定要有隔空防潮层,一定要有月台方便进出货,有条件的话墙体也做隔空层。要做成市场形式的还是仓库形式的,要做市场形式的话建议保鲜库面积少一点,冷冻库面积大一点,现在市场上的现状是保鲜库基本没上满,但是冷冻库又不够用。要是做仓库形式的就看投资方具体规划视情况而定!
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