家里燃气灶坏了，要换个新的，不知道燃气灶最重要看的是，谁能告诉我一下？我想要猛火那种，可以爆炒的。
我觉得是能效指数，它是看一台燃气灶火力大不大，效率高不高的核心指标。在网上的电商店上看一级能效的，火力4.0KW以上，就是能效指数不错的猛火灶。
家用燃气灶能换猛火灶吗？
可以，但是用起来比较慢，虽然燃气灶上的火是可以调节的。使用的锅大，可以调节为大火使用。使用的锅小，可以调节为小火使用。但是因为锅大，受热面积小，所以做饭比较费时间，可以更换为猛火灶。猛火大锅灶直径60-150厘米适合52厘米锅的够使用，受热也快。
煤气灶的尺寸
1、最小尺寸：63厘米×35厘米或65厘米×32厘米。
2、单灶：40多厘米，双灶：70厘米×32厘米，有台上和台下灶之分。
3、双眼灶通常在50-70厘米，多眼灶尺寸更大一些。
4、钢玻台面的双灶一般为73厘米×41厘米。
5、猛火大锅灶直径60-150厘米 。
使用燃气灶的注意事项
1、使用灶具之前要认真查阅该产品使用说明书，然后参照明正确操作。
2、使用灶具的空间必须有良好的通风条件。
3、应养成经常检查管道漏气与否，以肥皂水测试，涂抹管道接口，若发现冒气泡，则说明确实有漏气，须及时报修解决隐患。
4、检查连接胶管，老化或磨损的应及时更换；胶管使用不得超过一年半，长度应小于2米；需要更换钢瓶的，要经常检查接口胶圈状态，确保无脱落、坏损或老化等现象，减压阀一定要上紧。
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