如果燃气灶一边猛火，可能是由于燃气喉管堵塞或火苗偏大导致的。为了确保安全，我们应该采取以下措施：
1.关闭燃气开关。如果发现一侧火苗猛烈，应立即关闭燃气开关，以便防止燃气泄漏和火灾事故的发生。
2.检查燃气喉管。一侧猛火的原因可能是由于燃气喉管堵塞。应该拆下燃气喉管清除内部的泥沙和杂物，确保不会导致堵塞和泄漏。
3.调整火苗大小。有时候，火苗太大可能会导致一侧猛火。通过调整气阀大小，使火苗大小均匀，从而避免一侧猛火的情况发生。
4.寻找专业人员帮忙。如果以上措施无法解决问题，应该联系专业人员进行检修，确保燃气灶的正常运行，并避免安全隐患。
总之，如何对待燃气灶一侧猛火的问题，关键在于关注安全，及时采取措施，避免发生安全事故的发生。
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