一、排烟罩常见种类有哪些？
排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置，用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响；有利于排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。所以排烟罩在饭店厨房的使用是很广泛的，因为有了它的存在使得饭店厨房变的更加的环保、干净。而排烟罩在实际的运用中，种类是有很多的，在这里厨具营行给大家简单的介绍几种。
1、密闭罩
污染源全部密闭在罩内，其优点排风量小，可有效控制有害物，不受环境的影响，但影响操作，主要用于控制要求高的场合，消除危害比较的的气体或烟尘。在食品厂或中央厨房的自动化生产线上应用较多。自动连续电炸锅，自动连续烘焙设备都是在这种烟罩里面工作。
2、柜式排烟罩
柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作，其他面均密封，敞开面保持一定的吸风速度，以保证柜内有害物不逸出，主要应用与实验室。
3、外部吸气罩
外部吸气罩位于烟气源附近，靠近烟口的抽吸作用将烟气吸入烟罩内。对生产操作影响小，安装维护方便，但增加了对周围空气的吸入，排风量大，效率低，控制有害物能力较差，主要用于因工艺要求或操作条件有限不能将污染物密闭的场合。
4、接收式排风罩
接收式排风罩的罩口直接朝向烟气流的运动方向，对准污染源运动方向，控制烟气的扩散。厨房斗式吊挂排烟罩就是接收自然抬升烟气的。
5、吹吸式排烟罩
吹吸式排烟罩由吸气罩和吹出气流组合而成的，抗外界气流扰动能力强，控制效果能力强，效果好，不影响工艺操作，但需要增加吹风管道。主要作用来提高排烟效果，吸气罩离烟气源较远或者附近有气流涌动，仅靠吸风控制烟气较困难的场合。
以上就是排烟罩的几种类型，厨房排烟还可以分为好多种，上吸式，下吸式，侧吸式等。
二、烤肉专用伸缩排烟菅哪里卖
这个一般的卖烤肉烤箱的地方有卖，也就是部分日杂商店可能有卖，再就是在白铁加工哪里可以定制。
三、开放式厨房用什么样的排烟罩好？
开放式厨房更没有局限，适合年轻人或者很少在家做饭的人群，如果你家的房子比较小，也可以考虑开放式厨房，或者客厅面积极小的可以设计开放式厨房。但是经验证明厨房最好不要搞开放式的，仅油气这一点就绝不可以!因为无论是什么样的排烟罩都不会全部将油气干净排出，自然就会有油气飘入室内，从而导致墙壁，家具，家电等沾污油渍灰尘，而且还会影响装修效果，寿命及家具，家电等摆设用品的寿命，而中国人的烹饪习惯是热锅热油，产生大量的油烟，最好的油烟机也不可能有百分之百的吸油烟率，所以建议您设计封闭式厨房，否则你家做饭的时候很容易整个屋里都有油烟。。非要弄开放厨房的话，就买个好牌子的吸油烟机，侧吸或下排烟机最厉害的，正常中餐也能应付的，就可以减少油烟问题。
四、airpak是什么东西？
Airpak是面向工程师、建筑师和设计师的专业应用于HVAC领域的软件。它可以准确地模拟通风系统的空气流动、空气品质、传热、污染和舒适度等问题。Airpak的使用能够提高设计手段、减少设计风险、降低成本。
Airpak软件的应用领域包括建筑、汽车、楼房、化学、环境、HVAC、加工、采矿、造纸、石油、制药、电站、打印、半导体、通讯、运输等行业。目前Airpak已在如下方面的设计得到了应用：住宅通风、排烟罩设计、电讯室设计、净化间设计、污染控制、工业空调、工业通风、工业卫生、职业健康和保险、建筑外部绕流、运输通风、矿井通风、烟火管理、教育设施、医疗设施、动植物生存环境、厨房通风、餐厅和酒吧、电站通风、封闭车辆设施、体育场、竞技场、总装厂房等。
Airpak软件的特点
建模快速
Airpak是基于“object”的建模方式，这些“object”包括房间、人体、块、风扇、通风孔、墙壁、隔板、热负荷源、阻尼板（块）、排烟罩等模型。另外，Airpak还提供了各式各样的diffuser模型，以及用于计算大气边界层的模型。Airpak同时还提供了与CAD软件的接口，可以通过IGES和DXF格式导入CAD软件的几何。
自动的网格划分功能
Airpak具有自动化的非结构化、结构化网格生成能力。支持四面体、六面体以及混合网格，因而可以在模型上生成高质量的网格。Airpak还提供了强大的网格检查功能，可以检查出质量较差（长细比、扭曲率、体积）的网格。另外，网格疏密可以由用户自行控制，如果需要对某个特征实体加密网格，局部加密不会影响到其它对象。
非结构化的网格技术——可以逼近各种形状复杂的几何，大大减少网 格数目，提高模型精度
四面体网格——用来模拟形状极其复杂的形状，从而保证求解精度
广泛的模型能力
强迫对流、自然对流和混合对流模型
热传导模型、流体与固体耦合传热模型、热辐射模型
层流、湍流，稳态及瞬态问题
强大的解算功能
求解器----FLUENT，全球最强大的CFD（计算流体动力学）求解器
有限体积方法(Finite Volume Method), 结构化与非结构化网格的求解器
并行算法，能够实现UNIX或NT的网络并行
强大的可视化后置处理
面向对象的、完全集成的后置处理环境
可视化速度矢量图、温度（湿度、压力、浓度）等值面云图、粒子轨迹图、切面云图、点示踪图等
图片可以通过以下格式输出到文件：Postscripts, PPM, TIFF, GIF, JPEG和RGB格式
动画可以存成AVI, MPEG, GIF等格式的多媒体文件
强大的报告和可视化工具
Airpak提供了强大的数值报告，可以模拟不同空调系统送风气流组织形式下室内的温度场、湿度场、速度场、空气龄场、污染物浓度场、PMV场 、PPD场等，以对房间的气流组织、热舒适性和室内空气品质(IAQ)进行全面综合评价。使您更方便地理解和比较分析结果。您可以看到速度矢量、云图和粒子流线动画等。它可以实时描绘出气流运动情况。
设计性能评估
后处理还包括产品设计性能的评估，气流、温度、湿度分布、舒适度、压力等参数。
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