从法律上来说，
1、合伙经营要求“共担风险、共负盈亏”，也就是说对责任要负担无限责任，显然风险比较大。
2、通过你上面叙述，好像是雇佣关系，所以你最好以雇佣方借入比较好。
3、在签订协议时候，一定要将自己的责任条款写到协议中，那样出现纠纷时可依协议就可以了。
不合法,哪有什么承诺书,签劳动合同就可以了
