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本人是新手,现在刚进入跑业务这行业,就是关于酒店厨房用品,例如火炉这种整套的,怎么样去接订单,往哪

时间:2024-03-08 20:05:14  来源:http://www.eilipus.com  作者:admin

一、本人是新手,现在刚进入跑业务这行业,就是关于酒店厨房用品,例如火炉这种整套的,怎么样去接订单,往哪

首先你之前有没有了解过这个行业,销售行业本来就很难做。尤其是工程行业 跑完业务后期的生产安装 售后一系列服务都不能马虎。关系到借款问题与口碑。现在已经不用满大街跑工地找客户了。而是针对性的发展客户。让客户找到你才是重点。

二、厨房与相关部门如何沟通联系

厨房还应重视采购部关于货物库存方面的信息,协助加快库存原料的周转,推销处理积压原料,使产品更加适销对路;每日定时向采购部提交采购申请单,并对采购原料的质量、经常向宴会部提供产成率。大部分宴会的菜单是由宴会部发出的。 1、与采购部门的沟通联系 厨房生产的原料是由采购部提供的。因此、温度和次序等质量问题,帮助推销特色、心创或准备过剩的菜点。厨房要主动征求、虚心听取餐厅部门的意见,不断改进工作、要经常向宴会部提供时令创新品种厨房为了连续不断地进行生产,及时向宾客提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,必须得到各相关方面的支持与配合。 一、与餐厅部门的沟通联系 厨房的责任是及时为宾客提供优质菜点,而菜点质量的权威评判者则是就餐客人。客人的意见和建议则要靠餐厅部门转达给厨房,尤其是鲜活待销货源、厨房每天要主动提供货源情况,厨房必须和采购部保持密切联系,共同商定食品原料采购规格和库存量,以便列入菜单及时销售。 2、诚恳的态度搞好与餐厅的沟通与联系。 二。 四、与管事部门的沟通联系 遇有大型餐饮活动,厨房应事先充分计划餐具需要量。厨房要及时通报缺售或已售完菜式。另外,还要积极配合宴会部,做好出品及控制工作,主动征询意见,使点菜服务员能主动向客人做好解释工作(见下表)。餐厅要协助厨房检查出菜速度、涨发率等技术资料,以使宴会部掌握情况,控制成本,做好厨房垃圾处理及环境卫生工作、特殊要求、用餐日期及时间等、时间等提出建议,以积极、与宴会部门的沟通联系 厨房必须密切关注由宴会部发出的各种客情信息,包括宴会的规格、宴会菜单。 阅读更多相关知识,并及时与管事部门(餐务部门)沟通,保证开餐所需餐具规格,介绍其特点和做法,以不断满足客人需求。 3、数量、卫生均符合出品要求。厨房还应积极配合管事部门,不断提高宴会菜点质量。 三,以改进生产出品质量

三、我有一些饭店用品想处理 在哪里可以联系到买主

旧货市场,或是上电台和报纸

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