一、什么不粘锅好？
不粘锅要数韩国不粘锅的好 比起国产的好很多 一个是质量 一个是涂层技术 现在很多国产的大牌子 在国内的人群中印象很不好的 而 韩国的不锈钢不粘锅和happycall 最出名 是大牌子的
二、不粘锅有很多种，什么样的不粘锅最好？即便宜又好用?
目前市面上面流行的不粘锅大都是涂层不粘锅，现在消费者都在追求不粘锅，不锈锅，真正回过头来细想一下，这些真的这么重要么？与我们朝夕相处的铁锅，每日给我们提供的美食的铁锅真的要改改了，一口不健康的炒锅做不出健康的美食，现在人们已经开始吃有机食品了，如果您还在用涂层锅，用重金属锅来烹饪他们的话就可惜了，只有原生态铁锅才能配的上原生态的食品。食品已经向生态有机发展了，炒锅就会随之进入生态时代，三环首先提出生态厨具了，由几十年打铁经验的制锅师傅全人工锻打，原料是优质板材，一口三环锅要经过几十道工序几万锤的锻打才能制成，通过锻打后铁的密度加大不粘锅，板材厚不易糊锅、少油烟，正所谓千锤百炼 只为一口好锅!
三、铁锅炒菜怎么才不易粘锅？
铁锅:油烟大,主要还是易生锈,洗刷不便,铁锈危害也很大 不粘锅:怕致癌(到底无镀层或陶瓷表面的会不会致癌?) 新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。 还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。 铁锅：目前最安全的锅 近日，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。 提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。 不粘锅：不宜高温煎炸 这次特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料———全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。 提醒：烹饪时许多菜肴都需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。
四、不粘锅那个牌子好
德国双立人的比较好。是物理不粘锅。靠涂层的不粘锅是有毒的。物理不粘锅的概念是，热锅冷物。就是把锅先加热了再烧菜。不是绝对不粘锅。涂层有毒是因为，涂层的原料是稀有金属的氧化物。虽然很稳定，可是在明火上面加热温度高了就不那么稳定了。长久使用就会有问题。还有一个，卖不粘锅的人绝对要你使用的锅铲都是木质的或者塑料的。不让你用金属的。
特别注明:不要相信天猫旗舰店这样的东西。虽然是挂名双立人品牌，但是这种商品都是为了网销专门生产的东西。在质量上还是没有实体店的过硬。话又说回来。网上的特别是双节团购时候，确实便宜。自己权衡就好。
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