一、龙泉庖丁烹饪用具的砍刀砍骨好用吗？
他的这个砍刀还是挺不错的。
敲击他听他的声音就可以听出他的含钢量很足。只要含钢量足这个刀就非常好用。
二、吸油烟机哪个牌子的好？老板？方太？华帝？
我家是开放式厨房。是侧吸好还是欧式的顶吸好？这几个牌子他们的侧重点是什么？哪个牌子以侧吸为主？
或者家有用的感觉比较好的？另外打算是买一整套。灶表面什么材质的好？哪个容易清洗？钢化玻璃的不能爆吗？
你真专业啊。亲！问的这么多。给5分！我来说吧！
老板，方太以油烟机出名。华帝以红外线灶、聚能灶出名（但不建议你使用这样的灶）。
你家里居然是开饭式厨房：建议你使用排风量大的油烟机为好，开放式厨房外界原因比较多，使用大排风量拢烟效果强比较好，另最好是使用18上下2左右的排烟量，另一个就是烟机的电机问题--最好是双电机，目前市场中好像有三电机很少见。你所说的侧吸与顶吸外观没什么感觉，要根据你厨房的风格和你的品味来决定你选择的外观。
灶具材质方面:台面建议使用钢化玻璃（一般都为2次钢化玻璃，虚头），在购买的时候可以实地砸一下试试效果。注意不要砸到边角位子，另你在可以考虑钢化玻璃边角包边的，防撞伤细微考虑。灶具主要还是看热负荷、效率（表现节能）、烟气（一氧化碳排放量），在一个是点火器与热电偶（注:行业比较好的供应商为：百威、奥克利），阀体。最后考虑灶具的进风方式（上，下，全）越多燃烧比例更好。
另油烟机不管什么方式清洗都有优缺点。
易拆洗：缺点：拆洗次数过多（油网螺母会失效，更换螺母）
自动清洗：缺点：原理是烟腔下面有一块加热板，加热不均匀，2-3年后会有声音响动。另水清洗可能会与电机撞接（极少，也怕）。
免拆洗：缺点：液压杆的收缩次数。
（是厂家的卖点，也是厂家的缺点）
三、哪家的酒店厨具好？大家做过些许了解不？
我最认可的吧，还是南京火头军的酒店厨具了。朋友开了酒店，就是找这家预约订购的酒店厨具啊。这家的厨房设备，厨具用品，都是行业中最好的呢。总之，找这家，更令人放心些。
四、mighty spinner 是什么厨具
家用塑料制品
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