厨房里的发现作文三百字
今年的“五一”国际劳动节，是我过得最有收获的一天。那天，在回家的路上，我和妈妈高兴地谈论着，我们谈论什么？哈哈、、、，原来妈妈终于让我自己动手炒菜了！有些人可能会说：“”炒菜有什么好玩的，厨房里又闷又热，干脆把时间放在其他事情上”。但我不这么认为，因为一直以来能看到爸爸和妈妈能炒出这么好吃的菜，我就想炒菜。这回梦想终于成功了！第一次炒菜，妈妈让我先做个简单的-----白烧菜。首先，我把洗菜盆装些水，把白菜洗干净，一棵棵地把菜上的污泥洗干净，洗完还要多洗一次才行。洗完菜之后，装一些油放进锅里，等油热了以后，捧着就可以把菜放进去了。等菜差不多都变深绿色时，就可以加些盐和调料搅拌，最后在略微加些水，一碟白烧菜就完成了。当我把菜端到桌子上，妈妈想尝试一下我的手艺，就第一个先吃。于是我们也试了起来，毕竟是第一次做饭，肯定会有差错，那就是不够味。虽然菜的味道不够，但我们也吃得很开心。
怎么做一顿好饭？
要做鱼， 我觉得用蒸的最简单。
1。 准备材料：买条新鲜的鱼， 油，姜，葱， 海鲜酱油（最好是蒸鱼用的）， 黑豆干。
2。 准备厨具：蒸笼， 如没有，就用深底的炒锅加上水， 拿一个大的瓷碟子（用来放鱼的， 要耐热）
3.煮法：
a. 先将鱼处理干净
b. 在鱼身上用刀划上两划， 可以 // , 也可以 X 形的。（让鱼 较入味并较容易熟）
c. 把鱼放在碟子上， 把姜去皮，切丝。葱切断（长度大约两英尺长）再切丝。
d. 洒一汤匙半的酱油在鱼身上（酱油根据鱼大小来放， 如果大些就多放些）， 把一部分姜丝塞进鱼肚子和鱼头里， 另一些洒在鱼身上。 黑豆也一样处理。（葱等下在放）
e.把碟子放到锅里（注： 锅里的水需离碟子大约一公尺的距离， 以防在蒸的时候， 水跑进去）
f.盖上锅盖，用大火煮10分钟（时间长度要看鱼的大小，一般如果水滚了，再过5分钟就可以了，五分钟后如果鱼还没熟就把锅盖盖上再煮， 注意那个水，如果快干了， 鱼还没熟，就要再加些。 ）
g.把碟子拿出来，放到一边，把葱丝洒上去．
h.另起个锅， 放些油，又不用太热， 等个20秒，然后把它洒在鱼身上．注：会有”兹兹”的声音 或会喷 是正常的．小心点就行．
注：蒸鱼最重要的是鱼的嫩度， 肉不能太熟， 要刚刚好。所以蒸的时候一定要注意。
如何知道鱼熟了没？
1． 鱼眼珠子变白并凸出．
2． 鱼身用筷子插插就知道了．
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