一、商用大功率电磁炉好用吗？
商用电磁炉是指应用在商用领域厨房的电磁炉，如酒店、餐饮行业的饭店、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、机场、火车、轮船等商用厨房，尤其合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。商用电磁炉的功率一般是指3KW~35KW之间的电磁炉（灶）。别称：商用电磁灶、商用大功率电磁炉、大功率商用电磁灶等。
商用大功率电磁炉真的很好用！
1、微电脑32位数字芯片，智能处理系统，存储空间大，运行稳定、流畅。
2、德国进口功率全桥双模块，抗干扰能更好。
3、安全保护功能健全，具有预警、提示、自我保护特点，炉灶各元件损害降低最小，从而保障产品10年之久的使用寿命。
4、抛炒时自动功率跟随，完全实现明火炒莱效果。
5、大功率军工七叶风机，集中排气导热。
6、高强度不锈钢结构，1.5mm加厚一体折弯式面板，坚固耐用，清洁便利
7、超静音作业，厨房拥有良好工作环境。
8、自动进、排水设计，操作简单方便，清洁排水更顺畅。
9、风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
10、永久磁性5档磁控开关，置于厨师膝盖位置设计，便于厨师高速、便利调节人性化处理。
适用于商场、酒店、大食堂、停车场、地下室、火车、船舶禁止明火的厨房，不仅解除安全隐患，同时节能环保；电磁感应涡流加热，无明火，比用燃气，更省钱。
二、怎么正确的选购商用电磁炉？我是新手求指点
随着电磁炉行业快速发展，商用电磁灶的应用开始越来越广泛，商用电磁灶厂家也越来越多，市场上各种牌子也逐渐增多，层出不穷，对于商用电磁灶我们应该如何选择呢？该从哪些方面入手呢？
商用电磁灶厂家大粤厨具教你选择商用电磁灶应该从哪些方面入手：
1.商用电磁灶厂家资质，厂家资质很重要，很多厨具公司都没有生产基地，没有研发能力，随便租个地方，自己东拼西凑组成自己的牌子，然后就开始售卖，很多都是商用电磁灶厂家生产的贴牌机，从中赚取高额差价，这种机子用不了多久就会出问题，而且远远达不到需要的效果，出了质量问题，售后往往推三阻四，踢皮球，因此，厂家资质很重要，正规的商用电磁灶厂家一般都拥有研发技术，厂房，各种资质等。
2.商用电磁灶价格，目前来说，市场上商用电磁灶价格也是参差不齐，有七八千的，也有3-5万的，总的来说，主要还是看配置情况。
2.商用电磁灶配置功率及实用性，需要根据自身的状况，选用合适配置及功率的商用电磁灶，实用性强，操作方便，质量性能优越。
3.商用电磁灶品牌口碑，多去网上对比一下各商用电磁灶厂家，看看他们的品牌影响力，多看客户对他们的评价，离得近的话，可以线下实地去考察工厂。
4.商用电磁灶专业性，从外观，机芯对比观察商用电磁灶厂家的专业性，一般品牌专业性相对来说会高很多，细节方面处理得更加细腻，而非专业的设备往往会漏出很多破绽。
三、商用电磁灶与家用电磁炉工作原理相同吗？
商用电磁炉和家用电磁炉区别 1、家用电磁炉功率相对较小，使用平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单，家用电磁炉功率一般在2200瓦以内（实际功率1900瓦以内），家用电磁炉要求保证每天工作2-3小时。而商用电磁炉则是圆底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。电炒王、商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。
四、什么样的商用电磁炉比较好用？
这个要看实际情况吧，如果说是小餐馆，快餐炒炉和单头炒灶就比较实用；餐厅酒店的话双头炒灶要好的多。（锐度）是专业生产商用电磁炉的，有什么需求可以直接咨询哦。
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