这个问题有些大，不是三言两语能 回答清楚的，但有几点建议供你参考：
一、看你定位：如果是高端定位，可以考虑进口商用厨具，目前的中国的情况是进口厨具占据了高端市场的绝大部分市场份额，国内品牌的产品目前绝大部分从工艺和质量上来说还是达不到一定的高度，而进来中国的那些国际化品牌绝大部分都是几十年上百年的历史，从各方面国内品牌目前还不能企及。如果定位中低端，就选择国内那些品牌商就可以，一个参考标准是看工厂生存了多少年。
二、看预算。在做预算的时候，尽量给自己预留出比较多的空间，以为商用厨房设备每年都会涨价，从你做预算到实际采购，时间战线比较长。到采购的时候，如果预算不足，就会比较麻烦。
三、多找几家厨房设备公司来给你推荐，然后你自己再根据推荐逐一进行了解，去伪存真。
四、商用厨房设备概念比较大，包括吧台设备、快餐设备、食品机械、制冷设备、西厨设备、清洁设备、烘焙设备等。看你具体需要哪些吧。有相对明确的需求，才能得到更明确的答案。
|
