一、电磁炉专用灶具和一般的灶具有什么不同？
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为烹饪之神和绿色炉具。
铁，不锈钢都可以用在电磁炉上，但底部要平。
电磁炉不适用的锅
二、蓝炬星集成灶口碑真的有这么好吗？
自己觉得挺不错的，很早之前就开始用蓝炬星集成灶，用着特别好，放厨房里正合适，能基本满足日常生活要求。
三、kitchen的中文是什么？
kitchen
英 ['kɪtʃɪn; -tʃ(ə)n] 美 ['kɪtʃɪn]
n. 厨房；炊具；炊事人员
n. (Kitchen)人名；(英)基钦
短语：
kitchen table 餐桌；案桌；厨房台
kitchen knife 菜刀，厨刀；厨房刀
kitchen cabinet n. 政府首脑的参谋团；厨房的餐具柜
kitchen sink 激进现实主义；厨房洗涤池；厨房洗涤盆
kitchen ware 厨房用具
kitchen furniture 厨房家具
kitchen towel 厨房用纸；洗碗布
kitchen utensil 炊具；厨房用具
kitchen appliance 厨房电器，厨房用具
kitchen garden 果菜园；马齿苋
kitchen stove 厨灶；煤气灶
soup kitchen 流动厨房；施粥场
kitchen scale 厨房秤；电子厨房秤
kitchen range 厨房炉灶
kitchen fittings 厨房设备
四、什么类型的燃气灶需要用电池？燃气灶用电池要做到哪些方面？有人说说丰蓝1号好用吗？
现代家庭的厨房灶台主要是燃气灶或煤气灶，无论哪种灶台，点火方式分为电子脉冲点火，和压电陶瓷点火两种。压电陶瓷多用于老式灶台，扭一次按钮只喷射一次电火花，点燃成功率比电脉冲式点火低得多，噪声大，故障率高。现代家庭燃气灶普遍使用电子脉冲点火，只需扭动一次按钮，安装在燃气灶底的电池能连续不断喷射出电火花直至点燃，点火成功率高。由于厨房燃气灶底时常处于高温潮湿状态，普通的电池根本就不耐用，要是质量不好的更有可能发生漏液、爆炸、生锈等安全事故！所以燃气灶的电池应做到：1、安全；2、耐用；3、耐存；4、环保。南孚丰蓝1号电池至为重要的特点，就是「高温下，更耐用」，抗高温，防爆炸，防漏液，防生锈，无汞环保，挺好用的，看数据是销量和市场份额第一，我自己家里用的也是丰蓝1号。
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