广东百芯世纪电气25kw商用电磁灶显示超温通常意味着炉具感应到了过高的温度，并通过显示屏提示用户。这可能是由以下几个原因导致的：
1. 长时间连续使用：商用电磁灶在长时间高功率使用情况下，可能会积累热量并导致温度过高。
2. 环境温度过高：如果商用电磁灶周围环境温度较高，如热气不易散出或周围空气无法有效冷却灶具，可能会导致超温。
3. 炊具不适用或异常：使用不合适的炊具、炊具底部损坏或异常（如存在凹陷、变形、不平整等）可能会导致热量不能正确传导，使温度超过设定范围。
4. 设备故障：商用电磁灶的传感器、温度控制器或其他相关部件可能发生故障，导致误报超温。
如果您的电磁灶显示超温，请尝试以下步骤：
1. 停止使用电磁灶，让其自然冷却一段时间，以降低温度。
2. 检查周围环境温度是否过高，并确保周围通风良好，热气顺利散出。
3. 检查使用的炊具是否适用，底部是否平整，无异常状况。
4. 如果问题仍然存在，建议您联系百芯世纪电气的客户服务或专业维修人员进行进一步的故障排查和维修。
请注意，以上只是一些常见原因和常规建议，具体情况可能会有所不同，最好按照生产商提供的说明书处理或在维厨保小程序上报修。
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