一、想做食用油加工，需要购置哪些设备？
温控组合榨油机
二、清洁不锈钢炉具
1.使用前，可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜衣服。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
2.使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。
3.不锈钢器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。因为在加热的时候，特别在煤球炉上使用时，燃烧时产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。
4.不锈钢器皿使用一段时间后，表面会有一层雾一样的膜，可用软布蘸上一些去污粉或者洗洁精擦洗，就可恢复光亮。如果外面被烟熏黑，也可以用这个办法清除。
5.不能用水长时间浸洗不锈钢器皿，否则会使器皿表面黯淡，失去应有光泽。
6.不锈钢餐具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。有胶柄的不锈钢餐具，应尽量避免高温而使颜色黯淡。
三、废弃油脂中的卤油变生物柴油做炉灶燃料，有现成的设备和工艺吗？如果用自家产生的卤油转变成生物柴油，再
生物柴油是以各种动植物油脂为原料制成的液体燃料，主要成分为脂肪酸甲酯，具有安全、环保、清洁等优点，是优质的矿物柴油代用品。很多做这种设备的厂家，但是你要考虑：1、成本问题，看下你的出产于燃料的成本。2、产量的问题，这种设备投资较大，肯定要顾虑生产成本
四、旧液化气瓶加工成炉具需要什么证件
不行。天然气的热值与华白数和液化气不同，两种燃气的燃烧速度、理论空气量、压力、比重均不同，具体来说，天然气灶具的喷嘴，风门，面板热负荷都和液化气灶具的要求不同，而设计灶具时却是根据各自的特性来决定灶具各部分尺寸的。液化气灶具改造后使用天然气，这原本是一个很复杂的问题，但现实社会中往往被简化成对喷嘴和出气孔两个地方的改造了。如果要想改造灶具，一定要找原有灶具生产厂家的专业技术人员，用原厂配件进行改造。改装后的灶具，由于两种燃气的具体性能和参数有差别，如果长期使用，可能会出现一些问题，带来安全隐患，建议定期对灶具进行检查，防止意外发生。旧灶具本身因使用期增长，热效率会不断降低，而改造是在现场进行的，无法与生产厂家的先进的检测程序相比，始终存在一定的局限性。假设一瓶15公斤的液化气售价为80元，改造后热率降低15%~20%，一个月就会浪费掉80元×15%~20%，一年就会浪费144~192元，等于使用3年就能够买台新的灶具了。《家用燃气燃烧器具安全管理规程》中规定，液化气和天然气燃气灶具的判废年限为8年，所以对于使用时间较长的旧灶具，建议直接更换新灶具。
五、用什么器具盛食物油比较好
植物油用玻璃瓶
动物油用搪瓷缸
六、色拉油和植物油油什么不一样
色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适合用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，在0℃条件下冷藏55小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)。除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。
从物理性状上，我们将“常温”(15摄氏度—20摄氏度)下成液态的脂肪称作“油”。从来源上，又分为“植物油脂”和“动物油脂”，简称“植物油”和“动物油”。
植物油多数是液态的，少数也有固态(如棕榈油、椰子油等)，而动物油则反之，多数为固态，少数为液态(如鱼油类等)。
人体必需脂肪酸绝大多数存在于植物油中，所以说食用植物油是最好的，因为动物油吃多了，会造成血液“胆固醇”含量过高，易诱发心血管病。人们最常选购的花生油、豆油、菜籽油、红花油、葵花油、棉籽油、茶籽油、芝麻油、玉米油乃至亚麻油等等，只要品质有保证，都是理想的食用油。
希望对你有帮助
|
