一、厨房设计应该注意哪些问题？
厨房设计有哪些问题如下：
1、顶面厨房的顶面是最容易被忽视的部分，最好是采用全吊顶，便于日后的擦洗。通常情况下，会采用PVC、铝塑扣板材质，当然要注意选用抗老化的材料。
2、墙面墙面最好是瓷砖贴到顶，如今很多家庭都会购买成套的橱柜，或者是定制，这样的话在橱柜背后铺满瓷砖。不要在意这部分的开支，否则橱柜因为潮气发霉变形的时候，会后悔的。厨房墙面的瓷砖必须要有抗油污、耐擦洗的特点。
3、厨房台面应选用防火、防水、无缝材料制作台面。分设烹饪区、准备区和清洗区。台面的高度应该以家里最长做饭的人的身高为依据。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以放置水流到橱柜的背面使得基材膨胀、造成开裂、脱落等现象。
4、餐厨厨房里应有餐橱用于置放餐具，避免餐具暴露在外。餐橱应尽量封闭，避免沾染油污。内部要多做分隔，将各种餐具分门别类的存放，既实用又美观。
5、地面最好选用防滑地砖并且接缝要小，以减少污垢的积藏、便于打扫。可以的话，厨房也要设置一个地漏，便于地面的清洗和拍水。
本条内容来源于：建筑工业出版社《家居装修知识问答》
二、橱柜设计需要哪些基本功
首先你要了解人体工程学，掌握好人类使用家具的基本尺寸，另外还得了解一些家具设计的常识，还有就是你的艺术性，如何对橱柜进行合理规划和款式上的选择，基本上跟班学习和多看看案例，学习起来是很快 的
三、厨房装修不能忽略的6个要点
随着家居文化的发展，厨房装修成为整个家庭装修的重要部位，整体厨房的概念应运而生，而且受到消费者的青睐。“装修好不好，厨房是代表”。无论是新房装修，还是旧房改造，厨房都是投入的重点装修项目。原来购买橱柜，也许过于在乎面板的材质和颜色，忽略了很多细节，因而在日后的使用过程中经常遇到不便。中国橱柜十大品牌韩丽在此特别为您提出厨房装修的十个建议，让您的厨房装修更适合您的烹调作业。
(一)注意照明的视线角度
厨房装修吊柜下方、装修吊柜和地柜内部、天花、烹饪区都应该安装照明设备，不要为了节省电路改造费用而舍弃这些照明，否则会带来极大不便。天花照明容易在某一区域留下阴影，从而影响人做饭时的操作，如果是切菜区域，还存在极大的危险。吊柜下方的照明最好能调节角度，装修适合不同做饭人的身高和视线角度。柜子内部灯的开关应该和柜门开合相连，使用起来更方便。
(二)装修注意劳动舒适度
装修橱柜台面的高度要根据使用者的身高来确定，不同区域的台面，高度也应该有所不同。烹饪区要比备餐区和洗涤区矮。如果家里装修橱柜使用者的身高差异比较大，还可以选用可升降的橱柜单元。带阻尼的滑轨能减少抽屉开合产生的噪音、只用很小力气就能开启的吊柜五金件，都让做饭变得更省力。
(三)装修注意分类收纳
厨房装修永远有收拾不尽的物品。最好的装修方法就是进行分类收纳。先分好区域，再考虑抽屉或者柜子内部的分类，使用拉篮、分隔件，类别分得越细致查找时越容易。调料盒、盘子托等特殊的分隔件是一笔不小的花销，不过为了日后使用方便，还是不能吝惜。
(四)按需配置专业设备
喜欢烹饪的人和乐于在家中宴请朋友的人，应该按照需求增加专业的厨房设备。比如家里经常来很多人吃饭，安装在橱柜台面下面的加热盘就很有必要，保证每一道菜上桌时都是热腾腾的。能折叠收起的绞肉机、带有电子秤的备餐盘都是方便快捷、提升烹饪质量的好帮手。相反，如果你很少在家吃饭，那么也完全没必要去配备那些复杂的设备，以免造成浪费。如果你总是处于忙乱之中，或者手里时常拿满东西，那么带阻尼的抽屉就十分必要，只需轻轻一推就能关闭，没有噪音还省力。如果你经常喜欢敞开橱柜门，推拉门则比较实用，以免出现磕碰。
(五)注意开放式厨房过渡地带
越来越多的人家开始打开厨房的隔断墙，将装修厨房和起居室融为一体。开放式厨房与起居室的过渡地带，成为设计的重点。直接摆放餐桌、安装大型储物柜、放置展示收纳功能兼顾的搁架、或者是装修制作两面都可以使用的橱柜作为隔断。除去功能上的过渡，装修表面材质和色彩也要衔接厨房和起居室的装修饰色调。
(六)注意厨房装修整合空隙空间
装修吊柜上方、装修地柜最底层、油烟机的上方、水槽下面，只要通过有效的工具，所有的空隙都能被利用。使用收纳筐可以把不经常用的厨具放在吊柜顶上，或者直接摆几个装饰盘，效果也不错。梯子能藏在地柜下面，还有宠物们的碗盘。油烟机上方可以摆放调料瓶和一些马上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清洁剂存放位置也不能忽视。
四、如何打造一个漂亮使用的厨房
1.收放自如，释放操作空间
备餐间对很多人来说，还是过于奢侈。所以足够的“桌面”就显得格外重要，起码能容纳一个切菜板、两盘煮好的
菜和一些待用材料的空间。否则，就会给人转不过来的感觉。可以考虑在设计上加上收缩功能的工作板，要用的时候拉出来，用完了就马上退回去。
2.“黄金三角”，设计基本功课
“黄金三角”，就是说你的炉灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空间就是你站立的位置。那样，你就不需要来回地跑，只要一转身就能拿到需要处理的材料。这对于面积大的厨房尤为重要。
3.藏起来吧，除了那瓶花
厨房不光要有足够的收藏空间，还要有足够的工作空间。有些人喜欢把面包、零嘴、酒油糖盐，统统放在工作台面上，其实工作台面是不适合放很多杂物的。不仅凌乱，而且由于厨房油烟，很快就显脏了。除了一瓶花什么，一切零散的东西，都应该放进相应的收藏空间。
4.收藏空间，从门后解放
收藏空间主要有两种，壁橱式和抽屉式。壁橱式就是打开一道门，门后是收藏空间，通常我们得爬高钻低地把东西往里塞。抽屉式其实是把收藏空间从门后解放出来，不劳你低头弯身，需要的物件就直接出现在你面前。但是挑选的时候，还要特别留心辊轴的材质。理想的材质能承受合理的重量，并且不会让部分空间留在你看不见的地方。
5.空间特定性，不必太清晰
抽屉里面的间隔有很多种。瓶有瓶的位置，碗有碗的位置，这当然可爱整齐，不过要记得我们的需要和用具是经常更新的，空间的特定性越高，将来能继续使用的机会就会越低。
6.不锈钢厨房，打造厨艺高手
不锈钢材的厨房是几年前开始从国外流行的。据说因为厨艺高手们不再满足于家用设备的功能，而改用专业设备。而专业设备，重点当然不在花巧，而在实用。不锈钢持久耐用，便于清洁，耐热防潮，可以很方便的营造没接缝的工作环境。从厨房工作台面到水池，一气呵成，绝没有漏水藏污等问题，所以是为上选。今天拥有一个不锈钢的厨房，就等于告诉访客们，我是一个认真的厨师。时髦又不落俗套。
7.专项清洁液，你用过没有？
如果水质比较硬，一滴水在不锈钢的工作台上干了，就会留下一个明显的水痕。看来不锈钢也有它的短处。所以每次使用完之后，必须把工作台面擦干。在一些超市里有不锈钢专用的清洁液，用了之后，不锈钢面会更为明亮照人。
8.麻石和大理石，比拼实用
工作台面，除了采用不锈钢材质之外，石材也是很流行的。大理石、麻石，都很理想。既高贵又实用，颜色花纹也很丰富。该留心的是石材有时候会出现渗色的情况，一杯红酒倒在白色大理石上，如果不马上擦掉，酒色就会渗入石材里，从此留下不可磨灭的痕迹。因此来讲，麻石比大理石实用。
9.薄垫子，以柔克刚
石材因为比较硬，娇巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了。晚宴的时候，可以先在工作台面上放一块薄垫子(杯子在厚垫上站不稳)，即便在忙乱中，也不会意外把杯子磕坏。
10.人造压力，经济耐用
各种人造材料的工作台面也很普遍。好处是价钱合理，但是挑选时候要留心它们的防水和防热功能。还要看制作，是压上去的，还是贴上去的？压上去的比较经久耐用，贴上去的容易出现松脱的现象。
11.人造面料、木头、玻璃，谁更实用
壁橱门和板的材料一般就是人造面料、木头、玻璃。木头防水能力比较差，打理不当会出现发霉的现象。玻璃的承重能力有限，抗热能力也不够理想，最好别大量使用。如果做玻璃门的话，更要三思，客人一眼就看到里面是否整齐干净，马虎不得。还是人造面料比较实用。
12.“顶天立地”，越平整越干净
门上、壁橱的板上，最好不要有任何凹凸花纹。因为每一条凹坑里都有藏起油污的可能，会增加打理的难度。定做的话，应该尽量“顶天立地”，不光是扩大了储存空间，更省去了清洁壁橱顶部和底部的麻烦。形状方面，经验告诉我，越是平整就越少能藏污纳垢的地方。整体感觉方面，颜色大可随个人喜欢，只要配搭得宜足。
|
