一、酒店准备进一批餐具呢，朋友向我推荐朗维抗菌不锈钢餐具呢。这可以用吗？
酒店的客人现在的环保意识都提高了。所以餐具还是选择环保的不锈钢餐具好，听说朗维牌的挺不错的哦！石泰集团是目前全国唯一的全材料抗菌不锈钢餐具生产企业，旗下的朗维品牌是中国领先的绿色抗菌不锈钢餐具，它用宝钢集团独家供应的全材料抗菌不锈钢原材料，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌的杀灭率在99%以上，且磨损后仍具有较强抗菌性能，抗菌效果持久。是目前全国唯一的全材料抗菌不锈钢餐
二、不锈钢面整体厨柜好不好，面上能放置热锅吗，会拱起吗
建议不要使用不锈钢
1：容易变形：它热胀冷缩的比例比木头和石材都大。
2：修复困难：它一旦发生人为或者自身的变形，怎么修复都会留下很明显的痕迹。
3：消耗磁场：在做饭的时候，如果遇到需要使用电磁炉的时候，不锈钢会消耗大量的电磁场。
4：视觉很差：不锈钢台面一般用于宾馆酒店等一些公用场合，居家的话，还是石材或木质的比较有家的感觉。
三、用不锈钢餐具好吗？
不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买不锈钢餐具时应该注意看一下上面标明的参数。 在不锈钢餐具上常有“13－0”、“18－0”、“18－8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。 为防止镍、铬等重金属危害人体，使用不锈钢产品应该注意： （1）不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。 （2）不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。 （3）勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素制成的。其金属性能良好，而且比其他金属耐锈蚀。但是如果使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康，例如镍就是一种致癌物。
因此，使用不锈钢餐具要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性食品，防止铬、镍等金属元素溶出；不能用不锈钢器皿煎熬中药，以防不锈钢在加热条件下与中药中的生物碱和有机酸反应，生成毒性更大的化学物质；同时，也要注意不能用强碱和强氧化性的药剂洗涤不锈钢餐具；一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，就应该及时更换餐具。
【所以使用不锈钢餐具一定要防腐蚀】
【此外，不同的餐具和厨具在烹调过程会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害，因此，各种餐、厨具应交替使用，起到互补作用，这样才能有益人体健康。】
四、如何选购酒店不锈钢餐具
第一，外观不应有严重拉丝痕、麻点和抛光不匀造成的光差。
第二，除刀口外，各种产品的边缘均应无快口、刺手现象。
第三，餐具的柄上及橱具的胶木柄上刻有商标及厂名，或至少应刻有商标。十把或一打
小包装的餐具和五件套包装的橱具，在其包装上应标有厂名、商标、厂地等说明,或在包装内附有上述内容的说明书，选购时应注意辨明商标显示，以防假冒。
第四，花形识别。目前市场上出售的正规不锈钢餐具花形主要有方格、菱型、石榴花、菊花。如看到其他花形则需进一步鉴别其商标、厂名标志,以防购入伪劣产品。
第五，选购不锈钢餐具时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，同时可以用磁铁来判断。目前，用于生产餐具的不锈钢主要有奥氏体型不锈钢和马氏体型不锈钢两种。碗、盘等一般采用奥氏体型不锈钢生产，奥氏体型不锈钢没有磁性；刀、叉等一般采用马氏体型不锈钢生产，马氏体型不锈钢有磁性。
优质的不锈钢餐具不仅使用寿命较长，而且更能体现酒店的档次，让客人对酒店的整体形象大大加分，这对于酒店的长久经营是很有帮助的。
五、不锈钢餐具有害吗？使用不锈钢餐具好吗？
不锈钢餐具怎么会有害，现在好的厨具炒勺、蒸锅啥的都是不锈钢的。好坏倒是差别很大，好的不锈钢餐具用手一摸就能摸出来，手感那是个好。我家用的是郎维的，不沾油，吃完饭用水一冲就行。
你要是经济条件允许，也换了吧。木质的筷子时间长了，筷子头都变黑了，看着都恶心，细菌肯定有。
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