后厨灶具使用要注意些什么

1、定期检查燃气导管的连接是否稳固，燃气导管自身是否有老化和漏气现象。

2、按照说明书的提示定期清洗灶具表面，包括燃烧器的炉头部分。

3、使用前检查是否有无刺激性气味，有无漏气声音，正常后再点火。

4、通过调节阀体旋钮，改变火焰大小，以满足烹调食品对热量需求。

5、火焰发现脱火、回火、黄焰等不正常现象，调整风门使火焰正常。

6、使用中经常观察火焰状态，及时发现因沸水、刮风等原因引起的熄火，刺鼻焦糊味、漏气味，不正常燃烧的声音，出现问题立刻关闭气源，检查原因维修后使用;出现漏气应开窗通风，不要开抽油烟机、排风扇等电器，防止火星引燃燃气。

7、定期清除火孔污物，及时消除灶面、软管油污杂质，定期更换软管。

8、定期用发泡剂检查灶具、供气系统气密性，找专业人员维修故障。

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