节能炉头节能炉灶类型

节能炉头节能炉灶类型

在餐饮行业中，节能炉灶是一种常见的设备，主要应用于酒店和餐饮企业的厨房。节能炉灶主要分为两种类型，旨在减少能源浪费和提高燃烧效率。

首先，是基于免空烧原理的节能炉灶。传统的烹饪过程中，厨师在等待食材加热时常常会进行空烧，这占用了大量燃气，空烧浪费率往往超过30%。免空烧炉灶通过设计，确保“锅到火起，锅离火熄”，有效避免了空烧现象，从而实现了显著的节能效果。然而，尽管国内有十几家生产此类炉灶的厂家，但由于稳定性和耐用性的问题，这些炉灶在市场上的普及度并不高。

另一种节能炉灶是采用预混炉头的。传统酒店炉灶常常产生红、黄色火焰，这是因为燃烧效率不高，燃气或燃油未被完全燃烧就流失了。预混炉头则通过精确控制燃气与空气的比例，使燃烧更为充分，火焰呈现紫色或无色，这表明燃料燃烧得更彻底。配合高效的炉膛设计，如恒采炉膛、空气热炉膛或红外陶瓷板炉膛，能进一步提高热量吸收率，从而大大提高整体的节能效果。

扩展资料

  低端节能炉头

炉灶节能器炉灶节能器的研发

在江苏省扬州市盐阜路，一项创新成果诞生——国内首台炉灶节能器由封银珠带领的扬州银珠公司的研发团队倾力打造。经过一年半的辛勤努力，他们投入数十万元研发经费，反复试验上百次，终于在2003年研制出了这款革新性的产品。最初的版本采用机械自动控制，尽管灵敏度和稳定性有所欠缺，但这标志着中国炉灶节能技术的崭新起点。

经过两年的不断改进，2005年，他们成功实现了炉灶节能器的电子自动化升级，这一重大突破让产品性能得到了显著提升。2007年，银珠公司再次走在行业前沿，推出了国内第一台全自动数控炉灶节能器，凭借这一技术革新，公司获得了国家知识产权局的专利认证，专利证号为.X，证明了其在炉灶节能领域的领先地位。

在银珠公司的引领下，国内其他同行也纷纷跟进，投入延伸性技术的开发，共同推动了炉灶节能技术的发展，为节能减排事业贡献了力量。

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