双燃气灶头正确的用法是什么？左边不能炒菜的说法靠谱吗？为什么？

一、双燃气灶头正确的用法是什么？左边不能炒菜的说法靠谱吗？为什么？

看到这个问题，我确实是愣了一下。煤气灶左边真的不能炒菜吗？在我们家，可不管左边右边，哪个灶蒸煮，哪个灶炒菜，随便用，从来没有严格区分。十多年了一直是这样，没有觉得什么不妥。到是有时候我发现，左边的灶火没有右边的旺，特别是中午做饭用气高峰期。还有就是左边的灶打火不太灵，有时光听见响声，看不见火苗，怀疑是漏气，赶紧松手，又拧开，听见打火的响声，而后“嘭——”的一声，把人吓一跳，打着了。我觉得这个灶快坏了，询问过其他人，说他们家也有这种情况，于是放心使用，到现在还用着。右边的灶很正常，一打就着，火势强劲。

看了题主的问题，觉得这么多年使用煤气灶用错了。于是上网查了查，又找出说明书看了看，确实如题主说的，煤气灶左边不能炒菜。

第一、左边的灶设置的气小，适宜较长时间的蒸煮和慢炖，用起来比较经济。如果用来炒菜，特别是爆炒快炒的那一种，就显得火力不足，火候不够，炒出的菜可能不好吃。第二、右边炒菜，左边蒸煮，符合多数人的干活习惯。右边灶炒菜，右手操作，右手拿东西，右边切菜收菜，很方便，不碍手。一旦调过来，右边蒸煮，左边炒菜，除非是左撇子，否则就会不习惯，不方便。第三、两灶同时用，右边炒菜，比较方便、安全。左边灶蒸煮，蒸煮的东西尽量都在左边；右边炒菜，炒菜的东西都在右边。互相不打架，不影响，免得出差错。有多少次，我做饭正好相反，原来没有觉察，现在看来，确实不好。有一次右边开火蒸煮，左边炒菜，差点把右手烧着烫着，很是要小心。

虽然双灶的设置有区别，一般来说左边蒸煮，右边炒菜，但是你非要颠倒过来，也未尝不可。当然单灶使用的时候，我认为哪个灶都可以蒸煮、炒菜。以做好饭、安全使用为原则。

方法就是先应该接通电源，也需要把阀门打开，就可以在上面放东西正常去使用，这种说法是不靠谱的，因为平时可以看到是可以去炒菜的。

靠谱。要在右边的灶台来炒菜。左边的灶台用来炖菜。这样可以更加的安全，也不会烫伤，能够很好的使用灶台，不容易发生意外，也可以避免弄脏衣服。

不靠谱，因为人们在炒菜的时候一般都会有个人的习惯，所以左边右边都是可以的，一定要将电源打开，然后要根据自己的做饭设备，选择合适的炉灶，应该控制火源。

正确的使用方法就是两个灶可以同时使用，但是火候不要太大。这样的说法是不靠谱的。因为既然设置了双燃气，那么就说明两个灶头都可以使用，没有任何的问题。

二、饭店煤气灶怎么操作， 怎么火是黄色的。炉子是煤气，和采油两用的

开风机了么，调一下风门，气也不能开太大，再就是进油，进气别搞错了

三、新炒菜锅第一次怎么用，刚买的炒菜锅能用吗

新买来的炒菜锅是可以用的，但是在第一次使用时，最好用硬一些的刷子刷一下，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。炒锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。

刚刚用完的热炒锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，炒锅极易炸裂。另外，不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。

炒锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物，且炒锅的材质特殊，要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入炒锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。

扩展资料：

刷锅少用洗涤剂

铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

隔热材料包裹

在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

去除铁锅怪味

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

不宜煮酸性果品

另外，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。

参考资料：搜狗百科-炒锅

四、第一次学炒菜,但是不知道怎么使用管道煤气？要打开什么阀门吗？还是直接就打开煤气灶上的开关？

1、先打开天然气总开关，再打开分支开关；

2、直接打开煤气灶的开关

3、做饭完毕后直接关闭总开关，这样比较安全。

一定要注意安全，祝生活愉快。

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