想问下大家，一般饭店用哪种猛火灶？

饭店用的猛火灶多种多样反正猛火灶必须使用高压阀，这样气体流出量比较大火苗才会大相对来说燃烧值热量就大。

现在液化气价格暴涨天然气价格和液化气比较相对便宜一些，自己根据个人实际情况决定购买，选择液化气煤气灶或者天然气灶。

饭店里面使用的猛火灶一般是天然气灶，还有就是使用燃料灶，燃料灶的火力可以随时调解，用起来很方便。

像一般的快餐，湘菜馆或者是川菜馆，他们都是喜欢用猛火灶，因为这些饭店主要是讲究速度，他必须要有猛火灶，这样速度炒菜的方式就快一点。

一般来说，饭店用的猛火是指以丙烷气为主要燃气、液化气等气体。

猛火灶也可使用的燃料进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。

猛火灶又可称为铸铁炉、炉头等多种称呼，是近几年刚刚兴起的一种厨具，多用于家庭户外休闲、餐馆和酒店用品。

一般大型饭店时用的都是煤气，燃气灶，火力上的特别快，如果加加价法的话，火力会更猛，这样炒出来的菜会更嗯恰到好处。能掌握好火候的菜，才是最美味最好吃的。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()