您的位置：首页 > 商用炉灶商用炉灶
现在都流行柴火鸡，我想问下，它的炊烟怎么排放的，不可能就露天排放吧，那样好污染空气哦！！
admin2024-06-10人已围观
现在都流行柴火鸡，我想问下，它的炊烟怎么排放的，不可能就露天排放吧，那样好污染空气哦！！
你好，现在像柴火鸡、烤肉、炭烧等风味饮食在远离城区的空旷地带其炊烟、油烟基本上是直排；因为现在人们越来越追求原生态和休闲，野外搞这些东西不是很集中的话，烟尘油烟等很快就散去了；而如果在城区搞这类餐饮就应该配备相应的油烟、烟尘集排设施、油烟净化设施。你可以参考烧烤项目的设计，在柴火灶台上方设立集烟罩，末端安装餐饮烟尘净化器（网上有售）。此外室外排气筒要于敏感目标（居民楼、学校、医院等）保持必要的卫生防护距离。
柴火鸡配方
家常柴火鸡的做法
1.
准备好的料洗净备用！
2.
洗净的鸡
3.
拌匀的鸡！等待中准备其他辅料！
4.
五花肉切丁，姜切片，放入白糖！备用！
5.
香菇，莴笋切条备用！
6.
二荆条切园丁！大葱切段备用！
7.
大蒜切块，姜切片，花椒切碎！辣椒洗净！全部备用！
8.
油烧热，放入姜片！
9.
放入五花肉和白糖把猪油煸出来！上色至微黄！
10.
倒入鸡肉煸炒至鸡肉紧缩肉色变黄！沥起备用！
11.
豆瓣，姜，蒜，葱，干辣椒，花椒碎依次放入，煸抄出香味儿！
12.
鸡肉五花肉都重新到回锅里煸抄！倒入1小碗水！加盖烧3分钟！
13.
依次加入香菇，莴笋，青红二荆条！炒熟调味，加盐鸡精！关火出锅！
14.
成品棒棒哒！
很赞哦！ ()
上一篇：海尔的吸油烟机和燃气灶怎么样啊，我想买一套'>谈谈自媒体、新媒体和融媒体
下一篇：返回列表'>返回列表