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开放式厨房，用集成灶好还是抽油烟机好？
admin2024-10-10人已围观
开放式厨房，用集成灶好还是抽油烟机好？
既然是开放式厨房选烟机，首先要考虑的就是燃气灶的位置。如果燃气灶四周不靠墙，你就别无选择，只能用顶吸式油烟机——无论是侧吸式油烟机还是集成灶，都不可避免有一个丑陋的后脑勺。只有顶吸式油烟机，能够做到360°无死角。
当油烟机可以靠墙安装时，这个问题就成立了：传统油烟机（侧吸或顶吸）和集成灶，应该如何取舍呢？
开放式厨房在选择烟机时，主要考虑两个问题：外观和排烟能力。燃气灶不靠墙时首先考虑外观（原因刚才已经说过了），燃气灶靠墙时首先考虑排烟能力。
那么传统油烟机和集成灶相比，谁的排烟能力更强呢——很显然是后者。所以问题描述中所说的，亲戚朋友都推荐你使用集成灶，是真的为了你好。
集成灶的排烟效果比油烟机好，主要是因为两方面原因——都是因为排烟口距离炉灶更近带来的好处：
1.
油烟扩散
——集成灶的进风口距离灶台更近，油烟从锅里出来，可以第一时间被吸走。而油烟机却在燃气灶的上方，油烟出来以后，要慢慢向上运动，直到被吸走。
油烟扩散
在油烟运动的过程中，必然导致一部分油烟的扩散。所以再好的油烟机，也做不到把油烟完全吸走。
2.
油烟自重
——在油烟运动的过程中，会逐渐冷却，并吸收空气中的水蒸气。最终的结果就是导致油烟中混入冷凝水，导致油烟自重变大。越大的油粒，也就越不容易被油烟机吸走。
油烟自重
厨房买什么集成灶好？
买集成灶无非就是图个方便，一次性买完三件厨房电器，安装上也省心，我家买的就是老板牌的集成灶油烟机5909S+90B8Z，这款是烟灶蒸一体的，几乎闻不到油烟味，烟火分离很安全，燃气灶热效率高，比普通的煤气灶一壶水要节约三分钟时间。油烟爆炒没有油烟味，蒸饭蒸菜还不串味。
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