电磁炉好还是燃气灶好

一、电磁炉好还是燃气灶好

电磁炉更省钱。

电磁炉的功率一般在800瓦到1800瓦之间。一度电可供1000瓦功率的电器工作一小时。按最大功率计算，电磁炉开一个小时耗电是1.8度电。广州的电价是0.63元一度电，也就是说开一个小时的电磁炉的电费是1.12元。以每天做饭一个半小时计算，一个月大概是50.4元。

如果使用天然气的话，同样的时间所用的天然气量为0.6立方米，每个月大约要使用18立方米，开销为62.1元，比使用电磁炉多花费12元左右。

电磁炉的优势也很明显：蒸、煮、炖、涮样样行，即使炒菜也完全可以。由于采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、灶具也会非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。这在其他炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。

此外，电磁炉不会像煤气那样易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身还设有多重安全防护措施，不存在烫伤的危险。另外，方便也是电磁炉的一大优点。

电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它就能使用。电磁炉结构简单、维修方便，并设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。它还具有定时功能，十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。

二、煤气灶和电磁炉哪个合适一点

与传统燃气灶相比较电磁炉具有以下特点： （1）安全环保清洁卫生。由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。 （2）高效节能利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。 （3）使用方便电磁炉操作非常简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得非常简单。 （4）微电脑控制，功能更强一般的电磁炉都具备多档功率、调节和自动温度控制功能，使用起来更加灵活方便，能准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。开机自动诊断、检测使用是否不当或电磁炉是否有故障自动锅质检测系统能准确的识别有无锅具或者锅具的大小材质是否合适，通过声光提示告知使用者，显示其智能化和人性化的特点。 当然，这里不得不提几句，同传统的灶具相比电磁炉依然存在的它自身的弱点。例如，在烹调文火、慢炖等食物（像红烧肉）的时候，还是传统灶具可以尽显其长，因为电磁炉最小的功率也在300w左右不能满足温火慢炖的要求。还有就是如果遇到一名厨师，习惯了炒菜时候“风风火火”的感觉，建议还是使用传统灶具，因为即使选用再大功率的电磁炉也不会有明火产生。 我家电磁炉和燃气灶这两样都有，炒菜、炖汤都是用的电磁炉，非常方便的，燃气灶是在停电的时候偶尔用一下

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