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烧烤炉的尺寸和制作方法
admin2024-07-31人已围观
一、烧烤炉的尺寸和制作方法
烧烤炉的尺寸：直径14.5厘米；制作方法：冰桶切三个长条通风口、做个炭盆、垫防烫垫、电热火锅炉体、煤气灶锅架。
1、1升的冰桶一个，带隔片的那种，在隔片下方切三个长条通风口。
2、怕桶难洗渗薯，可以单独做个炭盆，用的是不锈钢调料罐，底部打一些孔，孔径大一些，空气流通好，碳火旺。
3、底下怕烫可以垫个蒸锅架或金属的防烫垫。
4、室内可以放油烟机底下用，烤起来刷油多少都有烟的，怕翻了，可以拆个电热火锅炉体，刚好可以放里面。
5、加个煤气灶上的锅架就可以烧水煮火锅了。
6、碳盒底下透气孔还是开大一点，通风好火力好告薯。
烧烤炉介绍
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分袜喊者为3种：炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。
二、煤气烧烤炉用电么？ 电起到什么作用
本炉具采用韩国巨松公司采用先进技术生产的环保型无烟烧烤炉具。该炉由燃气灶头，炭盆，麦饭石不耐笑沾烤盘，漏气自动关闭系统，隔热水盆，220V-35w自循环风机，外筒组成。采用不锈钢炉体,通过电子脉冲袜亩橡点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧热量把表面涂有不粘图层的烤盘加热，再在烤盘上烘烤食物。电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制烤盘的温度。 它具有自身消烟净化功能，排烟告旁效果能达到95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置来排出室外，不需专设常规的上下排烟装置。
引燃煤气
点然煤气的作用撒
不用
不用
有用电的有不用电的，用电的主要是起不烧签字的作用，不用电的烤油的的串很如意起火
三、燃气灶上能不能烧烤的？
不可以用煤气炉做烧烤。会出现奇怪的味道。
原因是：
1、家用炉具燃烧效率较低，家用排气设备不足以保证废弃完全排放，有煤气中毒潜在危险。
2、家用然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生，里面一般含有甲烷、煤焦油等成分，接触到食物都是有毒的，有的甚至致癌危险比较大。
3、一般炉具没有油脂收集功能，烧烤中滴下来的油脂容易引发外火，处理不当会造成火灾。
4、高压静电（等离子） 利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
5、物理过滤 丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。
扩展资料：
1、烧烤炉：烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。
2、烧烤车：由于街摊外卖烧烤炉携带不方便，烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具，它可移动，准备一罐煤气和烧烤材料就可营业，成本低，成为小额投资成业者的首选，而且市场上流行的烧烤车功能也来越多，除了烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等。
3、烧烤炭：市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。
机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。
参考资料：
烧烤-百度百科
不可以用煤气炉做烧烤。原因是：
1、家用炉具燃烧效率较低，家用排气设备不足以保证废弃完全排放，有煤气中毒潜在危险。
2、家用然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生，里面一般含有甲烷、煤焦油等成分，接触到食物都是有毒的，有的甚至致癌危险比较大。
3、一般炉具没有油脂收集功能，烧烤中滴下来的油脂容易引发外火，处理不当会造成火灾。
燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
扩展资料：
燃气灶好不好，关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的核心部件，炉头的成本占据总成本的1/3。而灶具进风方式的不同，则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。
嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为“上进风”和非完全上进风两种。其中最好的进风方式是“上进风”。这种方式的炉头有可靠的安全性——玻璃面板不会因回火而爆炸，保洁性强、对维持健康的大气环境也很有益。但是，它的进气量稍小，炉头热负荷很难达到高标准要求。
参考资料：
百度百科-燃气灶
不可以用煤气炉做烧烤。原因是：
1、家用炉具燃烧效率较低，家用排气设备不足以保证废弃完全排放，有煤气中毒潜在危险。
2、家用然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生，里面一般含有甲烷、煤焦油等成分，接触到食物都是有毒的，有的甚至致癌危险比较大。
3、一般炉具没有油脂收集功能，烧烤中滴下来的油脂容易引发外火，处理不当会造成火灾。
可以烧烤但后续问题多且严重，焦油滴入分火器孔难处理，不处理就煮不了饭了
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