有山西的朋友吗，二十世纪七八十年代的时候你们那边冬天时候火炉除了取暖之外，还有什么用途？

有山西的朋友吗，二十世纪七八十年代的时候你们那边冬天时候火炉除了取暖之外，还有什么用途？

山西冬天的火炉主要是取暖，烧水，氽饭，烧山药（在火炭灰里），烤红薯，还有年底杀了家畜后烫掉肉上的毛，烙山药片（在灶盖上），烙黄糕饼，烤黄豆等。

根据其在屋里的位置，传统火炉分壁立式和地式两种，形状都一样，从下往上分别为灶火坑（存炭灰处），炉齿（铁的，有带状孔隙），灶火（真正的燃烧炉，侧有通土炕的洞口），灶盖（生铁，一般是中间圆形盖，周围环形盖）。

山西雁北地区的灶火传统有正月初五祭灶，除夕垒旺火。

最后说一个节能型的方法，冬天用泥掺煤可以提高放热率和延长燃烧时间。

我是大同浑源的，热情提供对该地区和整个山西地区的传统咨询。

补充回答：灶台就是火炉的实体，就是说，就拿铁炉来说，整体叫炉子，里面是炉膛，外壳是铁壳；火炉的外壳就是灶台。

再次补充回答：灶台就是一个立方体的土灰结构，中部挖空了就用来生火，顶部是开放式，可放锅，结构不好描述，等我下回回老家拍一张让你看看吧。

平乡县的地方特产

平乡芝麻糖

平乡芝麻糖是河北省邢台市平乡县的特产e799bee5baa6e4b893e5b19e。平乡芝麻糖香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳等作用。芝麻糖，是平乡县的特色零食。平乡芝麻糖有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳等作用。平乡芝麻糖是老少皆宜的美味零食。 平乡十香菜

平乡十香菜是河北省邢台市平乡县的特产。平乡十香菜是一种腌制的小咸菜，制作精良，品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齐全，鲜美适口。平乡县油召乡八辛庄村腌制的小咸菜，据说已有上百年的历史，他们称这种小咸菜为“十香菜”，如今“十香菜”已成为村民脱贫致富的“金疙瘩”。 平乡酥鱼

平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。平乡酥鱼味香刺烂回味无穷、是多种鲜鱼配以多味中草药用时3-4个小时熬制而成，因个人配料不同而风味各异。平乡小酥鱼很有渊源，历史上，平乡一带属大陆泽，广袤百里，众水所汇，常年水灾，庄稼歉收，穷苦人家常常靠煮熟的小鱼充饥。随着生活的不断改变，小酥鱼的制作工艺越来越好，小酥鱼逐渐演变成了一种地方名吃。 大锅菜

村里做大锅菜，用的是那种很大很大的大铁锅，铁锅固定在一个泥抹的大灶台上，旁边是风箱。五花肉切片，白菜、冬瓜切块，海带泡软，还有粉条、事先炸好的素丸子等等，以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料。 彩椒

彩椒，系引进的中熟杂交一代品种。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。（偶高中是学生物滴，老师讲过这些东东）吃起来和普遍青椒差不多。而且彩椒色彩鲜艳，能让菜显得更好看呢？

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()