饭店柴油锅炉炒菜行为违法吗？

柴油炉，这个是可以的，不违法。但是有的地方就不允许，毕竟那种灶油污很多，柴油又是易燃品。

某地不允许，但是不算违法。（因为对环境的严重污染）

例如：2015年以来，广州持续推进大气污染防治各项措施。在高污染燃料锅炉整治方面，今年1至10月，对219宗高污染燃料锅炉违法行为进行了立案查处。

高炉高污染燃料主要包括原(散)煤、煤泥、粉煤、煤矸石、水煤浆、洗选煤、蜂窝煤、焦炭、木炭、煤焦油、重油和渣油、石油焦、重柴油、油页岩、生活及工业固体废弃物、未经加工成型直接燃用的生物质燃料(如树木、秸秆、锯末、蔗渣、稻壳等)以及污染物含量超标的固硫蜂窝型煤、柴油、煤油、人工煤气等燃料。

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