正确使用抽油烟机的方法是？

一、正确使用抽油烟机的方法是？

方法：

1、炒完菜不要立刻关油烟机。

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。

炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

2、许多用户在烹调时，只开几分钟就关了抽油烟机，这不能发挥它的作用，正确的 使用方法是只要烹调一开始即应打开，直到整个烹调结束后再经过5～6分钟，才能关机。

这里因为天然气或液化石油气，在抽油烟机停用的情况下，只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍，而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上，因此在烧菜煮饭过程工作中，抽油烟机应全程工作， 而不能时开时停。

至于烹调结束后，仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体最大程度的排出去，不使其滞留在厨房内，以防危害人体健康。

扩展资料

其他使用方法

1、吸油烟机的安装高度一定要恰当,这样既能保证不碰头,又能保证吸油烟的效果。

2、在使用吸油烟机时要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力。

3、为了避免吸油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多，但用户最好不要擅自拆开油烟机，最好让厂家的专业人员进行清洗。

4、集油盒中的废油应定时倒掉,以免溢出弄脏厨具。

5、清洗时先要断开电源，外壳和面板应经常用洗洁精加温水擦拭,不要用汽油等化学溶剂擦洗,以免影响表面油漆质量。

6、严禁用水直接冲洗抽油烟机，以防电气部件进水。

参考资料来源：人民网-不刷锅接着炒菜可能致癌 不合理使用油烟机也很危险

参考资料来源：搜狗百科-抽油烟机

二、西餐餐具正确使用

正确使用方法：其最主要的特征是右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下。宴会过程中，这个位置基本不变。左手的叉负责将食品送入口中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者说切一块吃一块。

西餐用餐礼仪:

一.饭店预约

在西方，去饭店吃饭一般要事先预约，越高档的饭店，越需要事先预约。首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。此外，在预定时间到达，也是基本的礼貌。

二.着装

吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。

三.入座

进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。特别是团体活动，更别忘了让女土走在前面。入座、餐点端来时，也应体现“女士优先”的原则。进西餐厅后，需由侍应带领入坐，不可冒然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的位置站直，领位者会把椅子推过来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。手肘不要放在桌面上，不可跷足。不可在进餐中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。用餐时，坐姿端正，背挺直。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，避免两叉的坐姿。把食物送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口就食物。

四.餐巾

西餐餐巾一般为布质，餐巾布方正平整，色彩素雅，主要用来防油汁、汤水滴到衣服上，并用来轻轻擦嘴边的油污，不可用来擦汗、擦脸或擦餐具。入席后，可展开餐巾覆于膝盖上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住，如果餐巾太大可以对折。如中途因某种原因暂时离开，则应取下餐巾随意叠成方块或三角形放在座椅上。只有散席离开后，才可将餐巾放在桌上，暗示用餐结束。

五.取食

自行取食时，一次不要取太多，因为吃西餐时，将食物剩在盘中是一种失礼的行为。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。

六.刀、叉、匙的使用

用西餐时，餐桌上分别排列着几套刀、叉、匙，大小不同，用途不大于吃道菜的叉子；切鱼、肉的刀大于切白脱的刀；汤匙大于甜品匙。

三、怎么使用筷子？

用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

四、高压锅使用方法是什么？

1、开盖:先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上;2、取出内锅:将食物和水放入内锅中;3、将内锅放入外锅内，放入后左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好;4、合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓扣合声。

高压锅又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。使用方法是：1、开盖:先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上;2、取出内锅:将食物和水放入内锅中;3、将内锅放入外锅内，放入后左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好;4、合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓扣合声。

合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

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