电蒸饭箱什么品牌好？

一、电蒸饭箱什么品牌好？

导语：我们平常在家蒸饭的时候，一般都会使用电饭煲来蒸米饭，可是在一些大的酒店或者饭店里面，他们对于米饭的需求量是非常的大的，所以使用电饭煲来蒸米饭的话，是不够的，所以一般他们都会选择使用电蒸饭箱，这种蒸饭箱也是可以做馒头等的主食的。如今市场上电蒸饭箱的品牌很多，我们在选择的时候有哪些注意事项呢?又有哪些品牌是比较好的呢?

电蒸饭箱选择时应注意的事项

1. 首先是电蒸饭箱的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对便宜，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。

2. 其次是电蒸饭箱的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的电蒸饭箱，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。

3. 再次是看电蒸饭箱的外观，在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的，如果电蒸饭箱的做工精细，在质量上一般也会相对有保证，也决定着整个产品的档次。

4. 看产品的铭牌与质量保证书，因为电蒸饭箱也属于特种设备，因此产品铭牌上一定会有其生产单位，监督检测单位，而且每个产品都会有质量保证书，在电蒸饭箱出问题时，持质量保证书可以找到原厂家进行维修。

电蒸饭箱什么牌子好

1.恒信达电蒸饭箱

恒信达是行业内专业的定制蒸饭车等其他大型厨房设备的品牌有限公司，该品牌具备全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，保温、环保、高效、经久耐用等众多优点。

2.多美多点电蒸饭箱

多美多点电蒸饭箱主要是经济节能型电电蒸饭箱，该品牌产品蒸制功能齐全，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上。

3.乐王电蒸饭箱

乐王电电蒸饭箱是专业为餐厅定制大小与功能的电电蒸饭箱品牌，在行业中也是节能效果显著的电电蒸饭箱品牌，操作简便。一按即可、一目了然。

好啦，以上的内容呢，就是小编为大家编辑整理的有关于电蒸饭箱在选购时的一些注意事项以及小编为大家推荐的几个电蒸饭箱品牌的介绍了，小编相信大家对于上面的这些内容也都有了一定的了解了。如今电蒸饭箱在很多地方的运用还是比较的多的，所以大家如果想要购买电蒸饭箱的话，最好要仔细认真的挑选哦!当然也可以选择小编为大家推荐的这几个品牌。

二、电蒸饭柜的进气阀和压力表起到什么作用

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普通电蒸饭柜使用三相电源，特殊情况也可以使用单相220V。因为电蒸饭柜功率都很大，用三相电比较稳定安全。

一、蒸饭柜安装及操作

1.将蒸饭柜放于指定位置，四轮调平，后面预留20—30cm空间，以备后面散热用。

2.使用电加热

（1）用软管或钢管与蒸柜后背预留进水口接牢，水压应在0.5—3Mpa之间。

（2）根据蒸饭柜后背铭牌上标注的电压、功率，配好电源线与本机所带电源线连接，接好地线。

（3）开启水阀，待确认水箱内自动进水阀停止，并到适当水位，确认水位高于发热管4—5cm,若水位不合适，可调节浮球杆。

（4）打开柜门，将已装好米或面食之饭盘放进柜内，关好并锁紧柜门。

（5）开启电源开关，根据蒸饭时间断掉电源、停止加热，待焖15分钟后打开柜门取出食品。

3.使用蒸汽加热

（1）用钢管与蒸柜预留进气口接牢，气压应在0.02—0.05Mpa之间。

（2）打开柜门，将已装好米或面食之饭盘放进柜内，关好并锁紧柜门。

（3）开启气阀，根据蒸饭时间关掉气阀、停止加热，待焖15分钟后可打开柜门，取出食品。

三、380蒸柜来炖汤可以吗

可以,只是有一些自动化的设备会把时间设定为一小时左右,通常炖汤都要一个半小时以上,所以用电蒸饭柜要注意自设时间到达以后继续再蒸够一个半小时或是二小时.同时,因为电蒸饭柜的蒸汽比较大,气压也大,所以在蒸汽较足的时候不要一下子打开,不然炖盅里的汤会冒出来,同时,也因为蒸汽较大,装盅的时候要满一点,并且最好是加盖或是用保鲜膜包起来,免得互相窜味,也避免水蒸汽落入汤盅.

把炖盅装好以后,排在蒸托上,放进去蒸就好了.最后调味,批量制作的话就提前调好味再放进去

四、方太电蒸箱使用方法是什么谁知道

现在蒸箱作为一种健康烹饪方式越来越被中国人所接受，尤其是上班族，用蒸箱蒸东西方便快捷，蒸箱的使用也越来越成为高品质厨房生活的标志

比如方太嵌入式蒸箱，采用动态平衡蒸汽技术，进气和出气不断循环，保持动态平衡状态，使蒸汽始终均匀分布，温度更恒定、防止过熟或不熟；同时新鲜蒸汽利用更充分；保证口感；加热效率低下的废旧蒸汽被及时排出，防止食物被“闷熟”，即便是鱼和其他食物同时烹饪都不会串味的，装修厨房美观大方又实用

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