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准备做整体厨房，有没有必要买消毒柜和洗碗机？用途大不大？
admin2024-07-24人已围观
一、准备做整体厨房，有没有必要买消毒柜和洗碗机？用途大不大？
用处不大，不过如果不差钱的话可以买，消毒柜基本上后期都会成为放碗筷的地方。
一、操作程序
1、将餐具内外的残余饭菜用清水除去。
2、按要求放置餐具，根据数量加入洗涤剂。
3、检查电源水源开关无误后，关闭机门。
4、启动开关进行清洗。
5、清洗后，关闭电源。
6、放入清水中浸泡，逐捞起沥干水。
二、注意事项
1、清洗餐具时，餐具的内外应清洗干净。
2、使用浓缩清洁剂时用清水稀释至合适的比例再用。
3、洗净后的消毒餐具时应按《消毒操作规范》要求进行。
三、清洁保养
1、清洗完成后及时对洗碗机内外清洁，无杂物，无泡沫。
2、每日详细检查，定期维修。
3、将检查状况记录于《设备日常保养检查表》。
消毒柜操作规范
一、操作程序
1、确认电源开关关闭后，将清洗干净，沥干水后的餐具摆放架上。
3、关闭消毒柜门，开启电源开关进行消毒。
4、消毒完成后，消毒柜将自动关闭电源。
二、注意事项
1、慎防漏电，如有漏电跳闸现象，立即切断电源开关，停止使用，并报告主管处理。
2、注意柜内温度，取餐具时小心拿放，慎防烫伤。
三、清洁保养
1、保持柜内外清洁。
2、柜内外采用湿抹擦干净；不得使用水冲洗。
3、无杂物，无锈斑。
4、每日对设备检查并将检查状况记录于《设备日常保养检查表》。
二、厨房装修完就后悔了，厨房空间小怎么办
1)橱柜不能太贪便宜，橱柜用的板材量相当可观，再加上一般不大的厨房空间和较湿热使用环境，适合放甲醛的条件，因此环保还是很重要的
2)柜门面板最耐用是防火板的，寿命最短是吸塑的，最怕划是烤漆的，最贵是实木的，最便宜是双饰面的。
3)银子少又很少下厨房，并看中效果的，吸塑，可以做出各种实木才能做出的造型来。
4)银子少又经常下厨房的，防火板或双饰面，耐用和实用。
5)橱柜门封边最好用ABS或铝的，比较耐用。
6)橱柜顶柜用处不大，既不能放太沉的，又拿取不是很方便，远不如做一个一通到顶的40柜子实用。
7)柜门用玻璃的没有必要，橱柜里放得没有啥工艺品，都是油盐酱醋似的杂物露出来很难看，如果非要用，最好带花或磨砂的。
8)柜体刨花板不能反复上下钉，所以一开始还是用好一点的五金。
9)橱柜门把手最好不要用容易挂衣物的，而且要考虑湿手或油手使用，所以最好选拉手大一些的。
10)中餐需要放置的东西比西餐要多得多，千万不要忘了给米，面，油，杂粮留下放置的空间。
11)如果把消毒柜，烤箱什么的都嵌入到橱柜中，这些电器四周的柜壁最好贴上铝箔纸，要不连四壁也一起烤了，减少橱柜使用寿命。
12)操作台正上放一盏小瓦数操作壁灯，非常实用。
13)30-35能够放刀，菜板，筷子，瓶子什么的拉篮是鸡肋，根本放不下多少东西，换成放调料的，取用也不方便。其实就两种拉篮最实用，1种放碗的，一种放锅的。
14)拉篮最好不用连在门板上，时间长了门板容易变形，与其他门板不实一个平面上
15)抽屉很实用，但并不是越多越好(价格太贵)，其实大部分抽屉内都没有合理摆放，可以考虑抽屉里的小隔断。
16)如果自己做饭菜少可以考虑开放式，如果比较多，还是封闭的比较保险，再好的吸烟机，也不可能把油烟都吸走，可以考虑塑钢门或玻璃隔断，能够大大增加采光。
17)厨房弄个挂杆，把一些常用的家伙挂起来，使用起来会很方便。
18)厨房窗台尽量可以弄得宽些，可以放很多东西，比较实用。
希望上面写的可以帮助到大家哦，作为大家的一个参考建议。
三、怎么清洁餐具消毒柜
试试用氧净吧。
方法：在少量温水中放入适量氧净，使其达到较高浓度，稍加拌匀，将油脏衣服放入，使其刚好完全被水浸泡。20分钟至30分钟后，漂洗两次即可。
特点1：省事，不用过分搓洗，一位专家这样解释——用氧净溶液浸泡10分钟相当于搓洗上千次。去油污能力极强。
特点2：环保，氧净主要成分为过碳，在水中释放出大量活性氧原子，最终水解产物为氧气和小苏打。不含有害的氯、苯和磷化合物，无有害物残留。
特点3：强力杀菌，活性氧能穿透细菌的细胞壁，渗入细胞内氧化细菌、病毒的蛋白质和核糖核酸，干扰其新陈代谢，从而杀除各种常见细菌和病毒。同时分解细菌排泄物和食物残渣，切断细菌滋生的营养源，并去除各种异味。
氧净还有清洗并消毒碗具，免擦洗去除杯茶垢、清洗果疏在去污同时有效降解残留农药、疏通管道等很多用途，欲详细了解氧净，敬请咨询淘宝旺旺：yarong2009
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四、厨具用什么消毒更好些
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种传染病后，由于共用餐具可以引起这些肠道传染病在家庭中相互传播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。
适合农村家庭中使用的餐具消毒方法主要有两大类：
1、煮沸消毒法。煮沸消毒法适用于家庭用餐具如碗、筷、盘、碟、盆、勺等消毒，此法在农村家庭中使用最简单，可靠。具体做法：将冲洗过的碗、盆等餐具直立放置在锅中，加入清水浸没被消毒的餐具，然后持续煮沸5－15分钟即可达到消毒目的。随后，倒去废水，把消毒好的餐具放在干净的碗柜中备用。
2、化学消毒法。化学消毒法在对餐具进行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用于不能用煮沸消毒的餐具。在农村家庭中可使用的化学消毒剂有漂白粉、磺伏、过氧乙酸、高锰酸钾等，在这里主要介绍漂白粉和磺伏。
漂白粉消毒
漂白粉消毒餐具操作简便，效果良好。5％的漂白粉上清液浸泡餐具30分钟，即达到消毒效果。用1片漂精片调成糊状，加入1000毫升水中配成每升200毫克有效氯的消毒液，浸泡洗净的餐具5分钟，同样达到消毒目的。一般情况下，每配置一次消毒液，可反复使用4小时。由于漂白粉属含氯消毒剂，消毒后的餐具常留有氯味，对人有一定的刺激性，故在使用该类餐具前可用少量开水冲洗一下，这样可使氯味明显减少。
磺伏消毒
磺伏是一种高效、速效消毒剂。用磺伏消毒餐具时，不仅能有效地杀灭餐具上污染的致病菌，而且对乙型肝炎病毒也有明显的破坏和杀灭作用，所以磺伏可用于患用病毒性肝炎、痢疾等传染病人的餐具消毒。在实际使用时，将配成每升200－300毫升的磺伏消毒液浸泡餐具2～5分钟便可达到消毒效果。由于磺伏中的碘与淀粉作用可生成紫蓝色斑痕，故在消毒前应当把餐具冲洗干净；消毒后的餐具常留有泡沫，可用清洁、干净的水冲洗后再保存。
家庭中使用的餐具应定期消毒，当有传染病人时，他们使用的餐具应专用，单独清洗、消毒和保洁。经过消毒的餐具应具有干燥、洁净、无油污、无食物残渣；筷、刀、叉及汤勺应分头尾摆好，用固定的厨具密封存放，防止再受污染
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