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蒸笼是竹制的好还是不锈钢的好？
admin2024-07-22人已围观
一、蒸笼是竹制的好还是不锈钢的好？
不锈钢蒸笼的散气效果差，蒸汽会在蒸笼内回流滴落在食物上，影响食物原有的味道和外观。而竹蒸笼采用的是天然材料，本身带有良好的散气效果，蒸汽会从竹子的缝隙中溢出，过滤掉多余的蒸汽，保持食物的原汁原味，因此外面的酒楼都是用竹蒸笼来蒸煮食物。
二、不锈钢蒸笼什么材质好
无磁双面光亮不锈钢蒸笼材料。
三、不锈钢蒸笼好不好用。有用过的朋友帮忙回答下，谢谢，
优点：不容易变形，很耐用。
缺点：重量比铝蒸笼要重一些。
好用不好用看你怎么用了。
四、竹蒸笼好还是不锈钢
肯定是竹笼蒸的好吃呀，而且还会有一股竹子特有的清香。但也有缺点，竹笼有空隙，蒸的时间会长一点，另外，如果蒸了一段时间后，蒸笼隔几天不用，竹笼老化速度快，更换频率较高。不锈钢，蒸出的面包跟工厂做出来的没什么区别，但吃不吃竹笼的那种松软。但由于不锈钢密封性好，蒸煮效率高，可以大大节省燃料，而且蒸笼容易清洗。几年都不会坏。所以，现在不管是酒店、酒席都会首先考虑用不锈钢的。这是各自的有缺。不过也有很多聪明的商家，用不锈钢的外壳，然后，蒸笼里垫上竹条或藤条，增加食物的自然芬芳。
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