我刚买了个苏泊尔的铁锅,第一次怎样清洗呢?

一、我刚买了个苏泊尔的铁锅,第一次怎样清洗呢?

很多有害物质都是会和蛋白质发生反应，破坏蛋白质，所以蛋白质能中和它们；你可以用面粉冲水清洗，然后浸泡一小时！

二、新的生铁炒菜锅怎么处理

新买的铁锅为了除去异味可以用带有一点肥肉的猪皮反复擦拭铁锅，擦拭干净后锅内放入食盐，生姜末一起炒制，直到将食盐和生姜末炒到有点发黑为止，然后加入水烧开，最后倒掉锅内废水清洗干净，基本上异味应该去除的差不多了。

三、怎样才能把锅刷的像刚买来那样新

先说下自己的办法，不要用钢丝球使劲地擦！

洗完铁锅之后，要放在火上烧干。就不会生锈的！

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1、铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。

2、淘米水除锈：铁锅铲、菜刀、铁勺等炊具，在用过之后，把它们浸入比较浓的淘米水中，既能防锈，又可除去锈迹。

3、葱头擦拭生锈的刀，手到锈除。

4、将新铁锅装满水,投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至. 烫手时,趁热在锅内、外全部涂上一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用.

刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单，只要用你厨房中的一些东西就成了．

首先，点火，将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟．（但一定要开油烟机啊）

这个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的．

不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要将锅刷干净，在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．

此外，新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。要清除它的铁锈味，有以下方法：把新的生铁锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。

至于新的平底锅，一定要用洗剂洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子，倒掉油拭净，便可使用。

四、新的炊具买回来是否要先处理一下呢？

呵呵，处理一下是肯定的。二楼说的对，不过现在的炒锅多是熟铁的，买来后只需要洗干净，烧两次水倒掉再清洗一下就可以使用啦。至于砂锅一类的可以用清水泡一天（用淘米水更好哦）洗干净，就可以使用喽。

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