无油烟锅可靠吗？？？

一、无油烟锅可靠吗？？？

不要上当了,现在电视上有很多的所谓无油烟锅,但是有哪个能经的起时间来考验呢!就说锅王胡师傅把,广告打的这么响!结果呢!其实要是炕鱼的时候在锅里打上油,用姜片把锅底揉一下就不会沾拉!

二、如何延长不粘锅使用寿命

1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。

2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。 5、不粘锅不成以直接放在旺火上干烧或者干烤，不然会导致锅底涂层运用寿命的缩短。

6、不粘锅的温度晋升速度较慢，当火头逐渐升温，如果需要用到旺火，应当先运用文火炬不粘锅预热，不克不及直接运用旺火一步到位。

7、运用不粘锅的过程中，应当运用木铲等非金属非硬锐锅铲。无论您是进行炒菜、炒年糕、煎鱼都不会粘锅，所以您运用的过程中无须用铲子铲锅底，其适用筷子也能烧菜。

8、当不粘锅运用完毕今后，应当先让锅体恰当降温今后再进行清洗，高温状态下的不粘锅遇到水会让温度急剧下降，不粘锅寿命也会缩短。清洗不粘锅的东西一般采用海绵或者丝瓜筋。每次洗涤完毕后，可在锅内涂抹少许食用油，耽误不粘锅的运用寿命。

三、不粘锅第一次使用应该注意什么

用不粘锅主要是尽量防止涂层脱落，引发健康问题。

1. 第一次用时如果标签不好撕，可以用毛巾蘸热水捂一下，方便完好无损地撕下；

2. 用清水冲洗并抹干后涂上一层薄薄的食用油，再清洗后方可使用；

3. 使用时先小火再中火，尽量均匀传热；

4. 使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗；

5. 清洗时遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

6. 务必使用木铲、塑料铲，不用使用金属的。

四、市场上铁皮锅能用吗?烧菜有气味

传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有裨益。而且，铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具。但是，无法根除的铁锈顽疾让人们使用铁锅的时候多了许多担心。

铁锈是三氧化二铁，其中铁的化合价是3价的，人体需要的是2价的铁，3价铁对人反而有害。含破伤风杆菌，这就是为什么带锈的铁器进入伤口一定要打破伤风针的原因，所以是有害的。还可以使肝、脑神经受损！

防止铁锅生锈的方法：

1.洗完锅后，先要檫干，或在炉子上用很小的火烤干。第二天用时是不会生锈的；

2.洗完锅后，檫干，再涂上植物油或者是动物油都行；

3.刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗；

4.如果是新锅，先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干.用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了；

5.新锅旧锅都管用的方法：

先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜络（老丝瓜干后剩下的经络）将铁锅上的铁锈擦洗干净。用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试

五、麦饭石锅怎么清洗

一、【首次使用】

将锅上所有标贴除去，

以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干，

再用火烘干水分，

倒入适量的食油，再用布抹干油份，

或洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟，待锅(勿洗锅)自然冷却后使用。

备注：最好是放置一个晚上第二天再使用。

【烹饪时】

以中、细火为宜，严禁锅体干烧。

煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物。

备注：这样能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调时，食物因受高温易形成炭化物，不但对人体有害，同时损害锅体。

【炒菜时】

为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后，用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，

在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低使用寿命。

备注：切忌锅体干烧，最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。二、麦饭石锅清洗方法

首先我们买来不粘锅，使用前先将不粘锅上所有标贴除去，然后要用含有清洁剂的海绵温水清洗抹干，将锅用最大火空烧两分钟，看到不粘锅的保养和清洗粘锅体内的水呈荷叶露水状后，再放入食用油。把火调小，慢慢的均匀摇晃至80%锅体表面，像这样做十五分钟，便可完成养锅的程序。在此过程中我们要注意，首次使用的过程中可能会有油烟冒出，这属于正常状况。使用的首个星期，应避免蒸、炖、煮烹饪方式，使不粘锅体尽快发挥物理性不粘性能。

麦饭石锅怎么清洗？麦饭石锅清洗方法

不粘锅的清洗也很容易，用软布擦洗，清水冲净即可，勿需使用钢丝球；切忌使用尖锥金属物体敲打、刮伤锅体表面。清洗时最好等到锅自然冷却时去清洗，以维护锅 体的使用寿命。尽管炒锅的抗酸碱性能极佳，但为了锅具的使用寿命，建议您尽可能的避免长时期放置强酸碱食物和积水。不粘锅本身不会变黄和发黑，但会由于加 热温度过高或锅体外壁粘有油渍或调味料，加热后可能会变黄变黑，这类情况请及时使用清洁剂清洗即可。清洗后的锅具，表面残留水分须擦拭干净，然后放置于干燥处。

知道了这些，大家就会轻而易举的保养和清洗不粘锅了。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()