西点厨房都需要啥设备

一、西点厨房都需要啥设备

主要设备 烤炉 醒箱 打蛋器 打面机 操作台 冷藏柜 冷冻柜 喷枪 其他小工具若干

二、西式厨房需要什么设施

一般都有明档厨房，设备安排要合理、美观及厨师操作的干净、整洁、观赏性有一些要求！欧式厨柜、扒炉、锔炉、烤箱、烧烤炉、炸炉、灶台、货架、操作台、保鲜台、冷柜、搅拌机、绞肉机、切片机、打蛋机等等很多，西餐设备价格很高，设计一下效果更好！有问题可以发邮件问我，auruicj@163.com或者arsycj@163.com

三、四星级酒店里面的西餐厨房里应该有什么设备？西餐点心制作应该有哪些设备？明档里面应该有什么设备？

一看你就是做厨房设备设计的。

两种方案：1、直接上组合炉，分为台式和高身两种

分开排列的话不过如下：

双缸双筛炸炉

平扒炉或者半坑半平扒炉两台

面火炉

八眼煲仔炉

双层电焗炉

烘炉

烤炉

比萨炉

既然四星级的这些少不了,还得是304的

外加

冰箱

雪柜

工作台

等

你们用的是哪家的设备，直接去设备厂网站上安件挑选。

四、中西式餐厅厨房设备清单?请大家推荐一下

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元

净水设备 20寸五级直饮净水机 850元

小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元

西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元

冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元

冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 15000元

空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机 18000元

收银和管理系统 收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 15000元

娱乐设备 电视机/DVD机/音响 5000元

厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元

饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元

用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元

卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元

安全设备 消防灭火器材/药品急救箱 1000元

环保设备 液体排污/烟气排污 2500元

办公设备 电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 1000元

营业设备 收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 25000元

餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 5500元

室内简单装修 水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 25000元

室外门头装修 门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 8000元

中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 5000元

西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油 9000元

冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元

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